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【单选题】

 维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括

A.疏水作用
B.氢键
C.盐键
D.肽键
E.范德华力
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某村夏秋季洪水泛滥，部分农田、厕所、畜圈及河流、水井被淹没，则该村生活饮用水消毒某地食品卫生监督人员对某超市购人的一批罐头进行抽样检查，发现这批罐头发生了平酸腐下列病变哪一项是正确的A．慢性肝淤血晚期，脂肪变性主要位于肝小叶周围B．磷中毒时仅一螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸A.2．5B.2．7C.3．0D.3．6E.4下列有关氨基酸的叙述，哪项不正确A.酪氨酸和苯丙氨酸含苯环B.酪氨酸和丝氨酸含羟呈碱性的肽链是A.甘一缬一谷一天一苯丙B.赖一组一精一甘一赖C.天一谷一甘一缬一